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August 27, 2006

BBC 中文网 | 科技健康 | 营养学家:多喝茶好处多

Filed under: Science — Rui @ 3:39 pm

英国奶茶

研究人员指出,每日饮茶3杯最佳。

沁人心脾的茶香,是很多饮茶人喜爱饮茶的原因之一。其实,除了清凉的茶香、暖人的味道以外,饮茶还能保健身体。

最新研究指出,每天喝3杯或更多的茶,可能会比大量饮水更有益于身体健康。

这项由《临床营养学》杂志开展的研究,打消了人们认为喝茶会导致脱水的顾虑。

英国营养学家发现,与白开水一样,茶水不仅不会引起脱水,还能有效预防心脏病和癌症。

研究显示,茶叶中含有的多种抗氧化物质,能有效预防细胞受损。

伦敦国王大学营养学家凯利·鲁克斯顿(Carrie Ruxton)及其同事发现,每天喝3至4杯茶,能大大减少患心脏病的机率。

此外,喝茶还能防止蛀牙和癌症、增强骨质。

鲁克斯顿博士说,喝茶比喝水还有益于健康。茶水不仅能补充水分,茶叶中的抗氧化物还能起到保健作用。

她说,研究发现含有咖啡因的饮料都会导致脱水,但即便是一杯浓茶也还是能起到补水的作用,而且茶叶中含有的氟化物还能保健牙齿。

但鲁克斯顿博士同时指出,有研究显示,茶叶会损害人体从食物中吸收铁元素的能力,所以患有贫血的人应避免在进食前后饮茶。
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